Vallecrosia Lì 11/06/2023
Wine Around 2023
Sono passati dieci giorni , dalla conclusione di wine around 2023, smaltito fatica emozioni . Con la chiusura dei Pescatori , il cibo , la sua preparazione ,per me è piacere e fare piacere , ed i sorrisi dei nostri ospiti alla rassegna , il premio più bello. Ho avuto due compagni di avventura , straordinari
Luciana la mia socia di fiere solita , dura e fragile , decisa , sono riuscito a non farla arrabbiare , unica pecca , non ha assaggiato il nostro Stoccafisso e Massimo , esperienza , calma , competenza al nostro servizio, il catalizzatore di due energie contrapposte.
Per Massimo , ed la sua cucina mobile , pietanze inedite una esperienza inedita , se abbiamo partecipato è grazie a lui .
Se oggi guardo con soddisfazione a quanto fatto è grazie a loro .
Un grazie a Diego , lui ha creduto per primo in questo trio inedito di solisti
Un grazie agli amici della Spes , per la disponibilità all utilizzo del loro laboratorio , mamma Stella il mio angelo custode ed a chi ci ha ospitato la signora Elisa e la sua struttura che ci hanno accolto. I nostri collaboratori Franco e Patrizia ed i ragazzi del Cnos.
